De tour begint op “Nankai Sakai Station” ten zuiden van Osaka, waar je je gids ontmoet. Ontspan aan het begin met een ouderwetse snoepwinkel en één snoepje inbegrepen. Bezoek daarna het Sakai City Craft Museum en ontdek waar deze stad beroemd om is. Tot slot krijg je het voorrecht om een echte messenfabriek binnen te stappen, met meer dan 100 jaar geschiedenis, waar de ruwe messen rechtstreeks van de smid komen. Bezoek het slijpstation en het hoofdkantoor. Kijk hoe de messen worden omgetoverd tot echte handgemaakte koksmessen. Leer en oefen de traditionele slijptechnieken met een getrainde gids en krijg de kans om je eigen aanpasbare mes te bestellen dat je voor je neus gemaakt ziet worden. Is het niet geweldig? …. dat is het zeker!