Découvrez la production de deux excellences de la cuisine italienne, le Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme, lors d'une visite gastronomique au départ de Bologne.
Après avoir été pris en charge à votre hébergement à Bologne ou à Modène, découvrez Parme et sa cuisine locale qui est si populaire qu'elle finit souvent par dominer les conversations des habitants.

Visitez une usine historique de Parmigiano Reggiano où un guide expert vous montrera les étapes de la production, et vous pourrez goûter au fromage fabriqué par l'usine. Découvrez ensuite la production du jambon de Parme. Apprenez les secrets de cette spécialité italienne, puis dégustez-la accompagnée d'un verre de vin local.

Après la visite de la fabrique de jambon de Parme, vous pourrez déguster un déjeuner léger dans un prosciuttificio avec des produits et des plats typiques. Enfin, retournez à votre hébergement à Bologne ou à Modène.