Begin je les met een kort overzicht van Tunesisch eten, zodat je eventuele last-minute verzoeken of voorkeuren kunt begrijpen. Bezoek dan de voedsel- en specerijenmarkten (als het weer het toelaat) voordat je terugkeert om te koken. De lessen bieden hands-on instructie. Het idee is dat u het eten daadwerkelijk maakt in nauw contact met een traditionele Tunesische chef-kok.

De aanpak is om de componenten van een maaltijd te bereiden, meestal bestaande uit verschillende salades en een hoofdgerecht of twee. Je kunt dit formaat variëren om tegemoet te komen aan je eigen smaak of specifieke interessegebieden, en je instructeurs leren je graag elk Tunesisch recept.

Omdat de lessen privé zijn, heb je volledige flexibiliteit om de les aan te passen aan alles wat je zou willen doen. De les gaat in het juiste tempo voor jou en behandelt wat jij graag zou willen behandelen.