Eet en winkel als een Japanse local en dompel jezelf onder in deze culinaire reis in de twee beroemde vismarkten van Tokio, Toyosu en Tsukiji. Waarschijnlijk de beste plekken om een idee te krijgen van de Japanse culinaire cultuur!
Ontmoet je gids bij je hotel of de Toyosu-markt, waar je de energie en opwinding van de tonijnveiling in de vroege ochtend zult ervaren. Tijdens al dit wandelen leer je over de geschiedenis van de markt en waarom veel van de beste Japanse chef-koks er dagelijks naartoe komen om de meest verse ingrediënten te halen. Na de tour kun je op de markt blijven om op je gemak van de rest van je ontbijt of lunch te genieten.
Opmerking*1: De tonijnveiling is te zien vanaf een openbare ruimte op de derde verdieping.
We vragen je om je ervan bewust te zijn dat Toyosu een bedrijfslocatie is. Om de vis hygiënisch te houden voor consumptie, kun je de hoofdveilingvloer niet betreden. De duur van de tonijnveiling varieert dagelijks vanwege.