We starten in Salento, Quindío, waar we onze gids ontmoeten en aan boord stappen van het vervoer dat ons naar de Cocora-vallei brengt. Hier begint ons avontuur, we lopen langs de kunstmatige attracties en hebben tijd voor foto's: De hand van de opperhoofd, de vlinder, de jeep, het net, het nest, de Cocora-tekens, de condorvleugels, enzovoort.

Daarnaast kunt u deelnemen aan een begeleide wandeling naar het uitkijkpunt op de berg, met pauzes om de hele Cocoravallei en zijn weelderige waspalmbossen te verkennen en er meer over te leren. Dit gebeurt aan de hand van uitleg en interpretatie van de omgeving, voordat u afdaalt naar het transport.

Tot slot begint de route met een rit langs de verschillende koffieplantages, waarbij u de koffieplantages en het culturele landschap kunt bekijken totdat u de boerderij in Buenos Aires bereikt. Daar worden we verwelkomd met een heerlijke boerenlunch. Vervolgens kleden we ons in traditionele kledij en beginnen we met de oogst, met uitleg over het malen, het verzamelen en andere etappes van de tour. Daarna keren we terug naar Salento, waar de dagtocht eindigt.