Ontdek de geschiedenis van de stad en de meest emblematische plekken van het historische centrum met gastronomie; dit is de beste manier om de lokale cultuur te begrijpen. Proef drie tapas gebaseerd op de verschillende historische tijden van de stad. Een 2 uur durende rondleiding om niet alleen tapas te proeven, maar ook 's avonds door de stad te wandelen.

De tour begint op Plaza del Potro. De eerste tapa is de 'mazamorra', een heerlijke soep van brood en olie uit de Romeinse tijd. De tour gaat verder rond de Romeinse brug, waarvan de geschiedenis wordt verteld door je gids. De tweede tapa is 'berenjenas califales', aubergine met honing. Met dit eten ga je terug naar de moslimtijd van Córdoba, deze groente werd door de moslims op het schiereiland geïntroduceerd.

De derde tapa is dan 'rabo de toro', ossenstaart. Hier leer je meer over de christelijke verovering en deze fase van de stad. Je eindigt de tour op een prachtig topterras met het beste nachtelijke uitzicht van Córdoba, de Moskee-Kathedraal. Met een lokale wijn wordt deze 2 uur durende tour afgesloten.