De proeverij vindt plaats op een eeuwenoud landgoed met een Grieks fort. U kunt genieten van een aangenaam bezoek, wandelen door de wijngaarden en de weelderige exotische tuin terwijl een wijnexpert u door een selectie van 4 verschillende wijnen leidt die het gebied en de tradities van Sicilië vertegenwoordigen. U leert over de verschillende druivensoorten, de bodem en de wijnmaaktechnieken die worden gebruikt om deze uitzonderlijke wijnen te produceren.

Targetta: Druivensoort: glanzende Catarratto. Helder strogeel van kleur, met hints van oranjebloesem, gouden appel en perzik, met lichte minerale hints. De smaak is droog, hartig en fris.

Re Federico: hints van rood fruit, bloemen en vanille. De smaak is zacht, evenwichtig en harmonieus, met een goede structuur en aangename omhulling.

Damarete Rosato: dicht maar vloeiend, wild maar elegant, consistent maar verfijnd.

Baronessa di Canseria: geuren van groene peper met tonen van morellenkers, kinawortel en leer.

Minimaal aantal deelnemers: 2 personen