Afspraak bij Hey! Koffie MRT Sukhumvit om de nabijgelegen markt te ontdekken met een rondleiding die beschikbaar is voor de ochtendklas, waar je zult snuffelen naar de meest verse ingrediënten om je authentieke Thaise gerechten te maken. Voor de middag- en avondlessen staat er mangosnijden op het programma in plaats van een rondleiding over de markt, en de kennismaking met de ingrediënten vindt plaats bij House of Taste Thai Cooking School in Sukhumvit 4.

Leer meer over verschillende exotische Thaise ingrediënten, waaronder groenten, rijst, kruiden en specerijen, evenals de bereiding van kokosmelk en currypasta vanaf het begin. Besteed twee uur aan het maken van vier heerlijke gerechten en proef ze allemaal afzonderlijk terwijl ze nog warm en vers zijn. Maak je handen vuil door de currypasta vanaf nul te maken en neem alle recepten mee naar huis, zodat je de gastronomische ervaring in de toekomst opnieuw kunt beleven.

Maandag

• Thaise Papaya Salade (Som Tum)
• Roergebakken Noedels Met Garnalen (Pad-Thai)
• Groene Kerrie Met Kip
• Mango kleefrijst

Dinsdag

• Pittige Kokossoep Met Kip (Tom Kha Gai)
• Kip met Thaise basilicum (Pad Krapow Gai)
• Rode Curry Met Kip
• Kleefrijst met eiervla

Woensdag

• Warmzure Soep Met Garnalen (Tom Yum Goong)
• Roergebakken noedels met kip (Pad See Ew)
• Groene Kerrie Met Kip
• Mango kleefrijst

donderdag

• Salade met kipgehakt (Larb Gai)
• Roergebakken Noedels Met Garnalen (Pad-Thai)
• Panang-curry met kip
• Mango kleefrijst

Vrijdag

• Thaise Papaya Salade (Som Tum)
• Kip met Thaise basilicum (Pad Krapow Gai)
• Rode Curry Met Kip
• Kleefrijst met eiervla

zaterdag

• Pittige Kokossoep Met Kip (Tom Kha Gai)
• Roergebakken Noedels Met Garnalen (Pad-Thai)
• Groene Kerrie Met Kip
• Mango kleefrijst

Zondag

• Warmzure Soep Met Garnalen (Tom Yum Goong)
• Roergebakken noedels met kip (Pad See Ew)
• Panang-curry met kip
• Kleefrijst met eiervla

Opmerking: We kunnen rekening houden met voedingsvoorkeuren en -beperkingen door geschikte vervangende ingrediënten aan te bieden voor vegetarische, halal- en allergiegevoelige gasten.

Houd er rekening mee dat de rondleiding over de markt alleen voor de ochtendles beschikbaar is, omdat de markt om 11.00 uur sluit. Bij de middag- en avondsessies kun je in plaats daarvan meedoen aan een workshop mangosnijden.