Commencez cette excursion d'une journée à Soufrière par une prise en charge au terminal de croisière de Castries. Passez devant les plantations de bananes près de la vallée de Roseau, en vous arrêtant pour goûter la récolte sucrée et voir les objets artisanaux fabriqués à partir de feuilles de bananier sèches.

Continuez jusqu'au village de pêcheurs d'Anse Raye, où se déroulent les célèbres festivals du vendredi de la mer. Poursuivez votre route jusqu'au petit village de pêcheurs de Canaries, pour un aperçu authentique de Sainte-Lucie, et goûtez au pain de manioc fraîchement cuit.

En se rendant à Soufrière, votre chauffeur vous fournira des informations sur les principaux sites à visiter, tels que les sources sulfureuses, le jardin botanique et la cascade de Diamant. Vous avez la possibilité de faire de la plongée avec masque et tuba sur l'une des belles plages de Soufrière, avec les Pitons en arrière-plan.

Si vous préférez flâner en ville, des dizaines de restaurants vous permettront de savourer la cuisine locale, avant de visiter les sites à votre rythme.