Ervaar mediterrane smaken in hun puurste vorm, het product van verbeelding en de natuur. Laat deze nieuwe smaken zich aan jou openbaren, je zintuigen intensiveren en de stress van de buitenwereld afwijzen, deze vervangen door nieuwe vriendschappen en ervaringen om te koesteren en te delen. Istrië, een prachtig schiereiland dat vlak bij de helderblauwe wateren van de Middellandse Zee ligt, is beroemd om zijn kustgezichten en de levendige groene vegetatie in het binnenland, met tal van cultuurhistorische attracties en onvergetelijke natuurlijke vergezichten vanaf de heuveltoppen van een dorp. Bovendien is het een schatkamer aan culinaire hoogstandjes. De Istrische keuken is een weerspiegeling van de klimatologische, geografische en historische wonderen van het gebied, waarbij meerdere lokale culinaire tradities gecombineerd worden op basis van olijfolie, zeevruchten, seizoensgroenten, aromatische kruiden en inheemse planten. Verborgen onder de glimlach van uw Istrische gastheer is een voortdurende uitnodiging om te proeven en de echte kenmerken van dit idyllische kustland te ontdekken.