De Frantoio di San Gimignano biedt u een boeiende en meeslepende ervaring om extra vierge olijfolie te ontdekken met de interactieve rondleiding door de oliemolen, de proeverij van extra vierge olijfolie en de winkel. Je zult de oliemolen niet alleen kunnen ervaren als een plaats van productie, maar ook als een plaats van kennis en smaken, van nieuwsgierigheid, van eeuwenoude tradities en technologische vooruitgang. De mogelijkheid om rond de productielocaties te lopen zal worden verrijkt door de aanwezigheid van interactieve panelen, virtual reality-stations, multitouch-tafels en lessenaars, om een boeiende recreatieve en educatieve reis in de wereld van olijfbomen en olie aan te bieden. De tour is beschikbaar in twee talen: Italiaans en Engels. Het bezoek wordt nog specialer door het proeven van de extra vergine olie die door de molen wordt geproduceerd en gecombineerd met het typische regionale brood, vergezeld van een technische uitleg om de verschillende eigenschappen van het product te begrijpen. De winkel is een hymne aan de rijkdom van extra vergine olijfolie in zijn verschillende vormen, met een verscheidenheid aan producten, variërend van olie, gastronomie en cosmetica.