“Happy Birthday Mozart” - Diner & Best of Mozart Concert Serie ter ere van 270 jaar W. A. Mozart (31 januari - 31 maart)

Om de 270e geboortedag van W. A. Mozart te vieren, organiseert de wereldberoemde vesting Hohensalzburg van eind januari tot eind maart een unieke “Happy Birthday Mozart Cycle”, waarbij culinaire hoogstandjes, muzikaal genot en een historische sfeer worden gecombineerd tot een onvergetelijke ervaring.

Geniet van een meergangendiner vóór het concert, met als hoogtepunt het wereldberoemde dessert “Salzburger Nockerl”.
Het concert, uitgevoerd door artiesten van wereldklasse, vindt plaats in de historische Wapenzaal van het fort, passend bij de gelegenheid. Beleef dit culturele eerbetoon aan een van de grootste componisten uit de muziekgeschiedenis hoog boven de daken van Mozarts stad, met een ongeëvenaard uitzicht over de stad en het omliggende platteland.

Geniet van aankomst en vertrek met de kabelbaan om te luisteren naar het klassieke stuk “Eine Kleine Nachtmusik”, terwijl je geniet van een romantisch diner en concert in Salzburg. Bewonder het uitzicht vanaf de vesting Hohensalzburg.

Begin je avond met een romantisch 3-gangendiner. Beleef een werkelijk uitzonderlijke sfeer in het 900 jaar oude fort. Dineer in het exclusieve Panorama Restaurant, dat zich op het fort bevindt en uitkijkt over de stad Salzburg. Luister vervolgens naar het meest geliefde werk van Mozart en andere meesterwerken van de beroemde klassieke componist, vertolkt door internationaal bekende solisten. Beleef na het concert Mozarts stad in de schemering als de avond ten einde loopt.

Klassiek diner menu

• Mini broodjes met 2 verschillende smeersels
• Consommé van rundvlees met griesmeelknoedel
• Gevulde kalkoenroulade supreme met truffelpuree & fruitige saus
• Mozart dessert
  “Salzburger Nockerl” (31. jan. - 31. mrt. 2026) Soepele eiersoufflé met vanilleroom en bessen

VIP Diner Menu

• Mini broodjes met 2 verschillende smeersels
• Witte wijnsoep met geroosterde Marcona-amandelen
• Gestoofde “Tafelspitz” van lokaal grasgevoerd kalfsvlees met portwijnsaus op aardappelgratin & gegrilde asperges
  of
• Salzburger forelfilet “Müllerin Art” met parlsey aardappelen
• Salzburger Nockerl - Pluizige eiersoufflé met vanillecrème & bessen

*Vegetarische/veganistische/allergische verzoeken, richt je direct tot het bedienend personeel in het restaurant.
Menu's onder voorbehoud van wijzigingen!

Salzburger Mozart Ensemble
Uittreksel uit het programma
WAMOZART: “EEN KLEINE NACHTMUZIEK”
W.A.MOZART: Pianokwartet
J. HAYDN: Strijkkwartet
W.A.MOZART: Klarinetkwintet
F.SCHUBERT: Forellenkwintet
A.DVORAK: Walsen
J.STRAUSS: Walsen, Polka
en meer
Het programma kan worden gewijzigd.

Diner begint: Jan. - Apr. & Sep. - Dec.: 18.00 uur; op 25.12. & 01.01.: 18.00 & 19.00 uur / Mei - Aug: 18.30 uur
Aanvang concert: Jan. - Apr. & Sep. - Dec.: 20.00 uur; op 25.12. & 01.01.: 17.00 uur & 20.00 uur / mei - aug.: 20.30 uur