Ontmoet je deskundige chef-kok en kleine groep in Trastevere en ga rechtstreeks naar een exclusieve privékeuken die is ontworpen om de ultieme Italiaanse culinaire ervaring te bieden. Terwijl je nipt van een welkomstglas prosecco en geniet van een typisch aperitivo hapje bruschetta, begint je ervaren chef-instructeur met een uitleg over alles wat met pizzadeeg te maken heeft: van hydratatie tot bloem en verder.

Nu je de kunst van het deeg maken goed onder de knie hebt, is het tijd om de handen uit de mouwen te steken. Samen met een of twee collega-pizzabakkers kneed je vakkundig je eigen deeg in een traditionele houten ketel die bekend staat als een madia.

Vervolgens sta je even stil bij een live demonstratie van gelato terwijl je instructeur de klassieke lekkernij vanaf de grond in elkaar flanst. Je geniet er later van als toetje na je pizzadiner.

Terug naar het deeg, het is tijd om het uit te rekken! Nadat je dat hebt gedaan en je saus en toppings hebt aangebracht, hoef je het alleen nog maar een paar minuten in de oven te schuiven voordat je aan tafel gaat.

Tot slot ga je met je chef en nieuwe vrienden zitten om te genieten van je zelfgemaakte pizza, met gelato als dessert en veel wijn tijdens de maaltijd.