Het restaurant verwelkomt een Marokkaans team en pastorij en biedt verschillende gerechten aan, gemengd tussen Marokkaans en lokaal. De maaltijd begint met een salade, er zijn een paar keuzes tussen verse en gekookte salade of een gemengde salade, dan couscous of Tajine " verschillende soorten of Tajine of Medfouna, het lokale eten (Berberpizza), en tot slot fruit van het seizoen.
Er is een optioneel bezoek als je tijd hebt om de oven te zien waar ze de Medfouna “Berber Pizza” bakken, ook een bezoek aan de kruidenwinkel om te zien en een idee te krijgen van de kruiden die we gebruiken om te koken, naast de groentemarkt.