Deze wijnervaring is voor de serieuze wijnliefhebbers die het wat rustiger aan willen doen en willen genieten van een diepgaande onderdompeling in de wijnwereld van Central Otago. Onze internationaal opgeleide wijnadviseurs leiden je langs een aantal van de heldhaftige variëteiten die hier worden geproduceerd, door verschillende subregio's, producenten en de reis van wijnstok tot glas te verkennen.

Verwacht premium druppels van onze wijnpartners, evenals enkele kleine partijen wijn, exclusieve wijn van de wijnclub en iets speciaals uit onze bibliotheek.

De proeverij bestaat uit een eersteklas selectie rode en witte wijnen, waaronder een aantal exclusieve Wine Club en bibliotheekwijnen.