Bijna iedereen heeft Prosecco ooit geprobeerd, maar slechts weinigen hebben van de gelegenheid gebruik gemaakt om het kleine dorp te zien waarvan de legendarische wijn zijn naam heeft geërfd. Hoewel de beste vormen worden gemaakt in de wijngaarden van Veneto, is deze wijn afkomstig uit het kleine stadje Prosecco in Friuli Venezia Giulia, in de buurt van de stad Triëst en de Sloveense grens. De Glera-druif wordt geteeld in het dorp Prosecco, nu een voorstad van Triëst, waar Prosecco oorspronkelijk werd bedacht. Ga met ons mee op onze tour en je duikt in het goed bewaarde geheim dat de schoonheid van de regio is. Tijdens de tour krijg je de kans om deze onderontdekte regio te ontdekken, alles te weten over de geschiedenis van Prosecco en de meest historisch belangrijke wijngaarden te waarderen, voordat je een uitzonderlijk wijnhuis bezoekt om een aantal van de meest gerenommeerde mousserende wijn in heel Italië te proberen.

Onze tour gaat verder naar het middeleeuwse dorp Štanjel, dat een van de eerste gemeenschappen in de Karst-regio was, geliefd om zijn oude dorpscentrum en zijn ontzagwekkende adembenemende vergezichten. Štanjel ligt bovenop een schilderachtige heuvel, waar u gemakkelijk enkele van de beroemdste bouwwerken kunt zien. Het kasteelcomplex, verdedigingsmuren, de kerk van St. Daniel, het omliggende dorp en de Ferrari-tuin zijn de meest opvallende architecturale punten van de oude nederzetting. Het dorp is door de eeuwen heen van uiterlijk veranderd, maar het heeft altijd de geest van de Karst behouden. De stad dankt zijn naam aan de beschermheilige Saint Daniel en biedt een interessant cultureel erfgoed. Tijdens beide wereldoorlogen werd Štanjel uniek beïnvloed door de toenmalige architect en burgemeester, Maks Fabiani. Hij bewaarde de essentie van het dorp terwijl hij zijn creatieve finesse gebruikte om de onlangs gerenoveerde openbare gebouwen te verjongen. Fabiani's meest opmerkelijke werk in Štanjel omvatte de restauratie van Ferrari Villa en het ontwerp van het buitengewone Ferrari-tuinpark, geprezen als het belangrijkste parklandschap in Slovenië uit het interbellum.

Tijdens de tour krijgt u ook de gelegenheid om lokale geneugten van de Karst-regio te proberen, waaronder drooggezouten ham, kaas en lokale wijn.