De tour begint om 9.00 uur vanaf het hotel waar je verblijft in Sofia. Je eerste stop is Melnik. De kleinste stad van Bulgarije, Melnik, ligt genesteld op de zuidelijke hellingen van Pirin, tussen zandpiramides met vreemde vormen. Het ligt in de gemeente Sandanski, in het district Blagoevgrad, 175 km ten zuiden van Sofia, en op slechts 30 km van de grens met Griekenland.

De vondsten uit de oudheid die bij archeologische opgravingen zijn gedaan, getuigen van de eeuwenoude geschiedenis. Melnik is uitgeroepen tot natuur- en architectuurreservaat en trekt jaarlijks duizenden toeristen. De wijn die geproduceerd wordt door het unieke Bulgaarse merk Wide Melnik Vine heeft een prachtige kwaliteit, geuren van rijpe kersen, kruiden en in aanwezigheid van eikenhout ontwikkelt hij nuances van tabak en leer. Het is een van de trekpleisters van de stad en de regio en trekt veel bewonderaars uit de hele wereld. Je kunt het proeven in een aantal wijnmakerijen en wijnkelders in de stad en eromheen.

Na een lunchstop in een typisch Bulgaars restaurant begin je aan de wandeltocht naar het Rozhen klooster. Het is het grootste orthodoxe klooster in de Pirin regio. Het klooster is relatief goed bewaard gebleven en wordt elk jaar door veel toeristen uit verschillende landen bezocht.