Ik ben Simone Vergamini, “Beste Sommelier van Toscane 2023”, 3e gerangschikt in de Beste Sommelier van Italië 2018, 2021 en 2022, en het zal een genoegen zijn om u te begeleiden bij het ontdekken van de beste kantines. Tijdens de wandelingen vertel ik u over de geschiedenis van het gebied en de tradities, de wijngaarden en de eigenaardigheden van het gebied. Het zal een genoegen zijn om uw vragen te beantwoorden en ik zal al mijn kennis ten dienste stellen om u rijk thuis te laten komen.
We zullen 2 prachtige wijnhuizen bezoeken die representatief zijn voor het gebied van Bolgheri (meestal Chiappini en Grattamacco, als alternatief Tenuta di Vaira en Le Novelire) en, nadat we de wijngaarden met de hand hebben aangeraakt en de kantines hebben bezocht, zullen we de wijnen proeven die geproduceerd zijn in combinatie met lokale producten.
Tussen een bezoek en de andere een lunch gebaseerd op typische lokale producten in het hart van het prachtige dorp Bolgheri (niet inbegrepen in de prijs).

Ik hou van mijn werk en reis voortdurend naar de ontdekking van de beste wijnbouwbedrijven