Hiroko is een warme en gastvrije gastheer die woont in een gezellig appartement in Koganei, 20 km ten westen van Shinjuku en een gemakkelijke 8 minuten lopen van Koganei Station. Met meer dan 20 jaar ervaring als docent Japanse talen, brengt Hiroko een diepe passie voor het delen van de Japanse cultuur met anderen. Ze leerde koken van haar ouders en combineert haar liefde voor lesgeven en koken door culinaire lessen aan te bieden aan bezoekers die graag meer willen weten over de authentieke Japanse keuken. Ontmoet Hiroko op het Musashi-Koganei treinstation en loop naar haar kleine maar gezellige Koganei appartement, net buiten het centrum van Tokio, voor een heerlijke 2 uur durende kookles ervaring. Gepassioneerd door Japans eten en cultuur, zal Hiroko je begeleiden bij het maken van sushirijst, het rollen van maki met rauwe vis, groenten en viskuit en het bereiden van een klassiek Japans groentegerecht zoals goma-ae. Geniet van groene thee of koffie tijdens uw sessie, evenals wijn of bier dat is inbegrepen in uw ervaring. Als je liever chirashi sushi (sushi bowls) of huisstijl Japanse gerechten zoals nikujaga of oyakodon leert in plaats van maki, laat het Hiroko dan weten bij het boeken!