Je gids ontmoet je in de cruisehaven van Nassau en leidt je een blok verder door Parliament Square naar de enige speakeasy van Downtown Nassau. Daar leer je alles over Nassau in de jaren twintig en hoe de bestemming een smokkelhaven was. Nadat je de verbodsverhalen hebt gehoord, ga je aan de slag met het proeven van 3 Bahamaanse rum. Als je eenmaal hebt geleerd hoe je rum professioneel kunt proeven, probeer dan je eigen rumcocktail te maken, waarvan je kunt genieten in de speakeasy of op weg naar je volgende bestemming in Nassau.