Pourquoi vous aimerez cette expérience

Plongez dans la culture vibrante de la cuisine de rue de Palerme en apprenant à préparer trois en-cas siciliens emblématiques lors d'une classe de maître intime. Avec un chef local qui vous guide et un maximum de huit personnes, vous bénéficiez d'une attention personnelle et d'un aperçu de recettes séculaires.

Ce que vous ferez

Rencontrez votre chef dans une cuisine accueillante et, si vous le souhaitez, commencez par une petite promenade dans un marché local pour sélectionner les ingrédients de saison. De retour en cuisine, vous roulerez des boules de riz safrané pour l'arancine, mélangerez de la farine de pois chiche pour la panelle et façonnerez des beignets de pommes de terre au crocchè. Pendant que vous cuisinez, votre chef vous raconte des anecdotes sur l'origine des plats et les techniques culinaires. Enfin, asseyez-vous pour savourer vos créations accompagnées d'une sélection de vins siciliens ou de boissons non alcoolisées.

Ce qui est inclus

Ingrédients locaux de première qualité et tout l'équipement, conseils pratiques d'un chef passionné, cours en petit groupe (max. 8 personnes), repas de cuisine de rue à plusieurs plats avec accompagnement de vin ou de boissons non alcoolisées, livret de recettes numérique et certificat personnalisé, options végétariennes et sans gluten sur demande. Suppléments optionnels : marché excursion, transfert en CruiserCar ou supplément dessert.