Ga op een reis van een halve dag die je vertrouwd maakt met de ingrediënten, technieken, recepten en smaken van Siciliaans eten!

Reis met je groep van niet meer dan 15 personen vanuit een appartement in het hart van Palermo naar Market Vucciria of Capo. Hier koop je verse en seizoensgebonden ingrediënten die je nodig hebt voor de maaltijd. Ga dan terug naar het appartement en ga aan de slag.

Je wordt begeleid door een chef-kok die je helpt en toezicht houdt terwijl je werkt. Volgens echte Siciliaanse traditie begin je met een voorgerecht, gevolgd door een primo (pasta), een tweede (met vis of vlees), caponata (een groentestoofpot van aubergines, selderij, groene olijven en kappertjes) en een typisch Siciliaans gebakje. Bij de maaltijd proef je Siciliaanse wijnen die speciaal zijn uitgekozen om te combineren met je gangen. Het is een geweldige kans om te beginnen met koken als een Siciliaan, en de klassieke gerechten op een heel gemakkelijke en plezierige manier te bereiden!