Ontmoet je gids in Port Olimpic en begin aan een geweldige roadtrip naar de wijnmakerij van DO Alella, een van de wereldberoemde wijngebieden in Spanje. Deskundige sommeliers verwelkomen je in dit door een familie gerunde wijnhuis, een prachtig huis uit de 14e eeuw, omringd door wijngaarden en met uitzicht op de Middellandse Zee. Je krijgt de kans om een wandeling te maken langs de bijzondere wijngaarden die al meer dan 25 jaar worden bewerkt met biologische en moderne technieken.
Dat is niet altijd zo geweest, want de wijnen van Alella hebben een lange geschiedenis en een belangrijke betekenis in de Catalaanse wijn.
Bekend en geliefd in de Romeinse tijd, Plinius en Martialis worden genoemd als Laietaanse wijnen. Alella-wijnen waren halverwege de Middeleeuwen favoriet in de Seu van Barcelona en werden later een van de kwaliteitswijnen die vanuit Catalonië door de hele wereld werden geëxporteerd.
Wereld, met speciale aandacht voor de overzeese koloniën waar een grote populatie Catalanen woonde.
Na een bezoek aan de wijngaarden, het leren over wijnmaken en het proeven van hun exclusieve wijnen, is het de perfecte tijd om te koken en te eten. Je leert alle geheimen achter de Paella, het beroemdste gerecht van Spanje, in een volledig meeslepende en dynamische workshop die van begin tot eind wordt begeleid door een professionele chef-kok.
Als de paella klaar is, eet je je creatie op terwijl je geniet van de beste wijnen.
Hef het glas met de beste wijn voor een onvergetelijke ervaring!