Ontdek de rijke wereld van sake tijdens een proeverij in Osaka. Ga eens langs bij de Sake Pairing Bar Potan in Fukushima en leer meer over de geschiedenis en de wetenschap achter sake van een voormalige sakebrouwer.

Begin met een welkomstwoord en een inleiding tot de basisprincipes van het brouwen van sake. Geniet daarna van een proeverij van 6 verschillende soorten sake, die stuk voor stuk zijn uitgekozen om verschillende aspecten van de sakeproductie te belichten.

Proef 3 verschillende soorten sake, elk met een uniek smaakprofiel. Vergelijk twee verschillende soorten sakeriijst en ontdek hoe de temperatuur de smaak van sake beïnvloedt door zowel koude als warme sake te proeven.

Ontdek hoe verschillende glazen het aroma en de smaak van sake kunnen beïnvloeden. Stel tijdens de hele ervaring vragen en kom meer te weten over het brouwproces van sake, de verschillen tussen sakeriijst en gist, en nog veel meer.

Aan het einde van de ervaring krijg je een proefnotitie mee om op te schrijven wat je hebt geleerd, en die kun je mee naar huis nemen. Als je wilt, kun je genieten van 2 lichte hapjes uit de Kansai-regio bij je sakeproeverij.