Een prachtige ervaring, tussen eten en traditie, in het Carasau Broodmuseum in Orgosolo, in het hart van Sardinië in de provincie Nuoro. Gelegen in het centrum, omlijst door de karakteristieke muurschilderingen die de straten fresco, het museum beschikt over ongeveer twee eeuwen (laatste bewijs verwijst naar 1848). Bleef intact in zijn schoonheid en typering van de gebouwen van de periode.
Het museum herbergt de oude gebruiksvoorwerpen die werden gebruikt voor de productie van het typische brood van Orgosolo: “Su Pane Tostu” (Pane Carasau) en “s’ispianada” (de esplanade). Je probeert je hand uit bij een didactische activiteit waarbij je letterlijk je “handen in het deeg” moet steken om de technieken en geheimen van het broodbakken in al zijn fasen te begrijpen.
Het museum is ook verfraaid met een korte film met drie oudere Orgolesi.