Nous commençons notre voyage depuis Polignano a Mare, célèbre pour ses falaises à couper le souffle, et continuons le long de la côte jusqu'à l'abbaye de San Vito, un joyau architectural surplombant la mer. Nous continuons le long de la suggestive Costa Ripagnola, caractérisée par des trulli isolés et une beauté intacte. Nous arrivons à Conversano, où nous visitons le château aragonais et la cathédrale de Santa Maria Assunta. Ici, nous nous arrêtons dans une boulangerie historique pour déguster la focaccia locale, nous plongeant dans la gastronomie des Pouilles.

Nous continuons vers Monopoli et visitons une ferme, où nous vivons une expérience sensorielle à la laiterie artisanale, en découvrant la transformation du lait et la production de fromages typiques. À Monopoli, nous explorons le centre historique et le port antique pittoresque. Nous terminons notre visite par une visite au laboratoire de Peppino Campanella, célèbre pour ses sculptures en verre inspirées de la mer. Une expérience unique de la culture, de la gastronomie et de l'art des Pouilles nous attend !