We reizen naar het gebied van de wereld met de hoogste concentratie van 1000 jaar oude olijfbomen ter wereld; bezoek een olijfmolen gebouwd in 1606; bezoek een moderne olijfmolen (eigendom van een van de grootste olijfolieproducenten van Spanje) om het proces van moderne olieproductie te begrijpen; leer hoe internationale olijfolieproevers zoals Johnny Madge olijfolie proeven en lunch in een olijfgaard waar we zullen zien hoe de verschillende olijfolie de gerechten transformeren. Terwijl we rondrijden, vertelt Johnny je over de geschiedenis van olijfolie in het Castellón-gebied, die teruggaat tot de tijd van de Romeinen die 2000 jaar geleden olie uit Spanje importeerden. Dit alles gebeurt op een leuke en ontspannen manier waarbij Johnny iedereen aanmoedigt om zoveel vragen te stellen als ze willen over de mysterieuze wereld van olijfolie. Je wordt rondgereden in Johnny's comfortabele 9-persoons minibus met airconditioning.