Kom naar Saint-Pée-sur-Nivelle en ontdek een unieke plek in Baskenland die helemaal in het teken staat van hazelnoten!

Je rijdt een industriepark binnen… en je komt terecht op een verrassende plek, een echte oase van biodiversiteit.

Ontdek een experimentele plantage met meer dan 7 acres aan biologische hazelnootbomen, aangevuld met de faciliteiten van de Errota-oliefabriek, die uniek zijn in Baskenland en zich toeleggen op de „verwerking” van de hazelnootoogst en de innovatieve verwerking van hazelnoten tot uitzonderlijke delicatessen.

Boek nu een van onze rondleidingen door de boomgaard en de verwerkingsfaciliteiten, misschien zelfs in het gezelschap van de oprichter van het bedrijf.

Je kunt lekker ontspannen met een kopje koffie of een glas lokaal appelsap, terwijl je geniet van wat lekkers op het panoramaterras met uitzicht op de plantage. Dit is een geweldige plek om de lokale flora en fauna te bekijken.

In onze winkel heten we je van harte welkom. Hier kun je jezelf of iemand anders trakteren op heerlijke gastronomische lekkernijen!

We hebben verschillende rondleidingen in ons aanbod:

• De korte rondleiding met proeverijen van 4 producten; beschikbaar in het Engels, Frans en Spaans.
• Korte culinaire rondleiding met proeverij van 20 producten; de rondleiding wordt alleen in het Frans aangeboden.
• De uitgebreide culinaire rondleiding onder leiding van de oprichter van het bedrijf (20 producten geproefd); de rondleiding wordt alleen in het Frans aangeboden.

Tijdens de rondleidingen kun je het hele bedrijf ontdekken, van de landbouw tot de verwerking, en ze eindigen altijd met een proeverij (4 of 20 producten, afhankelijk van de gekozen optie).

De belangrijkste onderwerpen die aan bod komen, zijn de volgende:

• De geschiedenis van het bedrijf: een verhaal als geen ander!
• Hazelnoten over de hele wereld: een uniek ingrediënt
• Een biologische fruitplantage: een zeldzame vondst!
• Het lange proces van het verwerken van hazelnoten vanaf de oogst: ons streven naar perfectie!
• De geheimen van de verwerking, met de nadruk op culinaire innovatie
• De duizend-en-één toepassingen van de hazelnootboom
• Een traktatie voor de smaakpapillen: ontdek onder andere koudgeperste hazelnootolie