Maak kennis met je lokale gids en ga naar een zorgvuldig uitgekozen sushirestaurant dat erg geliefd is bij de inwoners van Kanazawa. Ervaar de ontspannen sfeer van een buurtrestaurant waar de lokale bevolking regelmatig van verse vis en zeevruchten geniet.

De prijs van de tour is inclusief 10 stukjes sushi per persoon en een kom lokale misosoep. Al het eten dat je voor deze ervaring nodig hebt, is inbegrepen. Extra eten en drinken zijn helemaal vrijblijvend en kun je apart bestellen op eigen kosten.

Kanazawa wordt gezien als een van de beste steden van Japan voor zeevruchten. De stad ligt vlak bij de visrijke wateren van de Hokuriku-kust en krijgt het hele jaar door superverse vis binnen. Ontdek seizoensingrediënten en kom meer te weten over de tradities, het vakmanschap en de omgangsvormen achter de Japanse sushicultuur.

Je lokale gids helpt je bij de communicatie en het bestellen, legt de ingrediënten en lokale specialiteiten uit en beantwoordt vragen over Japanse eetgewoonten en het leven in Kanazawa. Dit is meer dan alleen een maaltijd; het is een kans om via het eten de authentieke lokale cultuur te ontdekken.