Ik heet onze groep welkom in mijn appartement, waar we onze interactieve kookworkshop gaan houden. Ik zal je het programma en de traditionele recepten van oma voorstellen die we samen gaan klaarmaken: iedereen krijgt zijn eigen schort en ik leer je hoe je de volgende gerechten moet maken, allemaal helemaal met de hand bereid:
- tagliatelle
- ravioli
- orecchiette
Tijdens het koken krijgt iedereen zijn eigen plekje en ingrediënten om in de praktijk te brengen wat ik je leer. Ondertussen vertel ik je graag over de oorsprong van de verschillende gerechten, met wat historische achtergrond, en laat ik je een paar trucjes zien om van een gerecht een echt kunstwerk te maken, zodat je een echte Italiaanse chef-kok bent als je de volgende keer je vrienden thuis uitnodigt!
Tijdens de les gaan we ook kijken naar de Italiaanse namen van verschillende ingrediënten en voor je het weet ben je een echte PASTA-expert. Klaar voor je speciale maaltijd?
We gaan naar het terras en proeven samen de PASTA die we net tijdens de les hebben gekookt. We sluiten onze gezellige maaltijd af met een echte Italiaanse koffie en nog wat meer verhalen en lokale tips.
PASTA EN KLAAR… PASTA, WAT NOG MEER?
Andere dingen om op te merken
Als je met een groep meedoet, kunnen we de kookles, afgestemd op jullie specifieke wensen, op maat samenstellen voor een speciale gelegenheid (verjaardag, jubileum enz.). We kunnen zowel een lunch als een diner verzorgen (vegetarisch, veganistisch of andere speciale wensen zijn mogelijk). We kunnen ook een speciale tafel voor kinderen regelen.
