Orizaba:
We beginnen in dit koloniale juweeltje dat bekendstaat als de ‘Stad van het Gelukkige Water’. We gaan het Palacio de Hierro bewonderen, een indrukwekkend art-nouveaugebouw dat in de 19e eeuw in België werd gemaakt en hier stuk voor stuk in elkaar is gezet. We gaan eerst naar de kathedraal van San Miguel Arcángel, met zijn barokke gevel in de stijl van Nieuw-Spanje, en daarna nemen we de kabelbaan om te genieten van het panoramische uitzicht over de vallei. Op de Cerro del Borrego gaan we het museum ter plaatse en de uitkijkpunten in de natuur verkennen. De laatste stop is het Poliforum Mier y Pesado, een middeleeuws kasteel waar een museum is gevestigd dat gewijd is aan de singer-songwriter van kinderliedjes, Francisco Gabilondo Soler, ook wel bekend als “Cri Cri”.

Córdoba:
Deze stad, ook wel ‘De Stad van de 30 Ridders’ genoemd, verwelkomt ons met de Plaza de Armas en de Kathedraal van de Onbevlekte Ontvangenis, waarvan het hoofdaltaar in goud schittert, en het iconische Portal de Zevallos, waar de verdragen werden ondertekend die de onafhankelijkheid van Mexico bezegelden.