Deze ervaring is opgedragen aan iedereen die, net als ik, houdt van lekker eten, wijn, maar vooral van de typische gezelligheid aan de Apulische tafel. Ik wil je graag kennis laten maken met de culinaire tradities van mijn regio via een viergangenmenu met een dessert als afsluiting. Je proeft de heerlijke zuivelproducten uit de Itria-vallei, onze groenten en de topkwaliteit van onze producten, bereid volgens eeuwenoude traditionele recepten. Het diner of de lunch, afhankelijk van de temperaturen in het seizoen, vindt plaats in de tuin, op het terras in de schaduw van de wijngaard, midden in de natuur, in een sfeer van absolute rust en ontspanning. Ik kijk ernaar uit om samen met jou een geweldige avond door te brengen, vol verhalen en mooie ontmoetingen.
Het menu bestaat uit vijf gangen: een koud voorgerecht, een warm voorgerecht, een eerste gang met verse, zelfgemaakte pasta, een hoofdgerecht met vlees en een toetje.
Bij het menu worden lokale wijnen geserveerd.
I Zou je mijn gasten willen vragen om me te laten weten of ze voedselintoleranties of allergieën hebben, zodat ik een menu kan samenstellen dat bij ieders behoeften past?