Leer de kunst van het bakken met zuurdesem helemaal vanaf nul in een praktische workshop die speciaal voor beginners is bedoeld. We behandelen alles wat je moet weten, van het kneden van het deeg en het begrijpen van hydratatie tot het onderhouden van een gezonde zuurdesem, het onder de knie krijgen van het rekken en vouwen, en weten wanneer je deeg klaar is om te bakken.

Ga met het vertrouwen naar huis dat je thuis je eigen knapperige, heerlijke brood kunt bakken. Je hebt geen ervaring nodig – alleen maar liefde voor lekker brood en de nieuwsgierigheid om te leren. Deze workshop is leuk, toegankelijk en perfect voor iedereen die nog niet bekend is met zuurdesem.

Ontvang tips voor het oplossen van veelvoorkomende problemen, het bewaren van je brood en hoe je het bakken van zuurdesembrood in je drukke schema kunt inpassen. Kom met de instelling om te leren, te lachen en met bloem aan je handen naar huis te gaan.