Plongez au cœur de la tradition espagnole des tapas, si riche et vivante, grâce à notre atelier de cuisine immersif, organisé dans l'ambiance animée du quartier historique. Notre parcours gastronomique à Málaga commence — pour les séances du matin, du lundi au samedi — par une petite balade jusqu'au marché animé des Atarazanas. Le dimanche et lors des cours du soir, lorsque le marché est fermé, nous passons directement à l'étape suivante : un espace cuisine accueillant au cœur du quartier artistique du Soho de Málaga, à deux pas du marché lui-même.

Notre équipe d'experts vous guidera tout au long de la préparation de tapas traditionnelles. Ces « classiques » ne sont pas de simples recettes ; ils constituent une porte d’entrée vers la compréhension du mode de vie espagnol, le plaisir de partager des petits plats et l’essence même du « tapear ». Pour accompagner vos créations, nous avons sélectionné avec soin des vins locaux d’exception, élaborés à partir de cépages régionaux, afin de sublimer votre expérience gastronomique.

Veuillez noter que le menu ci-dessous est donné à titre indicatif et peut varier en fonction de la disponibilité des produits de saison ou des restrictions alimentaires, afin de vous garantir une expérience culinaire personnalisée et accessible à tous.

1. Sangría
2. Fideos tostados, nouilles croustillantes
3. Tortilla de patatas, omelette espagnole traditionnelle
4. Solomillo au Pedro Ximénez, filet de bœuf à la sauce Pedro Ximénez
5. Les churros