Ontdek de smaken van Valletta tijdens een culinaire rondleiding langs de meest authentieke plekjes van de stad. Geniet gedurende 3 uur van een complete maaltijd met drankjes inbegrepen, verdeeld over 4 of meer heerlijke haltes. Je Engelssprekende gids vertelt je de verhalen, tradities en cultuur achter elke hap. De tour vindt plaats in een kleine groep van maximaal 12 personen, wat zorgt voor een ontspannen en persoonlijke ervaring.
Begin je culinaire reis met pastizzi, een Maltese klassieker en de onbetwiste koning van het lokale straatvoedsel. Deze knapperige, handzame gebakjes zijn gevuld met romige ricotta of licht gekruide erwten en worden dagelijks door de lokale bevolking gegeten.
Ga verder met bigilla, geserveerd met galletti: een rustieke dip van tuinbonen die langzaam is gestoofd met knoflook, peterselie en olijfolie tot hij rijk en romig is. In combinatie met knapperige, traditionele crackers is dit eenvoudige maar smaakvolle gerecht een favoriet op Maltese tafels. Probeer eens de Ftira, het typische brood van het eiland, met mediterrane klassiekers zoals tomaten, olijven en kappertjes.
Afhankelijk van het gekozen vertrektijdstip kun je genieten van een van de twee traditionele hoofdgerechten. Probeer tijdens de lunch eens Imqarrun, gebakken pasta met een rijke vleessaus. Heerlijk knapperig! Geniet tijdens de avondrondleidingen van ravjul, verfijnde Maltese knoedels gevuld met verse ricotta en kruiden, geserveerd met een rijke tomatensaus of boter met salie, wat de Italiaanse culinaire invloeden op het eiland weerspiegelt.
Probeer de favoriete desserts van het eiland eens, de Imqaret: heerlijke lekkernijen uit de Arabische traditie, gemaakt met geurige dadels en subtiele kruiden.
Sluit je maaltijd af door net als de lokale bevolking het glas te heffen met een Kinnie – de iconische, bitterzoete frisdrank van Malta, gemaakt van bittere sinaasappels en aromatische kruiden – of met een Cisk-bier, het verfrissende pils van het eiland dat is ontstaan uit de vindingrijkheid van de Maltese bevolking.
Deze rondleiding biedt een perfecte combinatie van authentieke smaken, lokale cultuur en onvergetelijke culinaire ervaringen in het hart van Valletta.
