Een familieverhaal dat vijf generaties teruggaat — verteld aan de hand van wijn.
Laat de stad achter je en stap de rust van de Itria-vallei binnen, waar al vijf generaties lang dezelfde familie een biologische wijngaard onderhoudt.
Tussen de wijnstokken — Je bezoek begint in de wijngaard, waar je langs de rijen met inheemse Susumaniello-druiven loopt en ontdekt hoe deze familie generatie na generatie de biodiversiteit van de regio heeft beschermd door middel van biologische landbouw.
Een wijnmakerij in een trullo — Van het land tot de architectuur: je stapt binnen in een unieke wijnmakerij, gevestigd in een authentieke trullo — een van de weinige in zijn soort die vandaag de dag nog in gebruik is.
Ondergronds, waar de tijd stil staat — Onder de trullo daal je af naar de historische kelders van het landgoed, waar een constante temperatuur wordt gehandhaafd om de wijn te beschermen. Bekijk de bottellijn van dichtbij en bewonder de klassieke keramische amforen die ooit werden gebruikt om de eeuwenoude Apulische wijnbouwtradities te eren — naast de wijnen die daar nu rijpen.
Proeverij in de wijnbar van het landgoed — Je bezoek wordt afgesloten met een glas wijn en lokale hapjes, midden op het landgoed — een ontspannen manier om de ervaring af te ronden.
Draag liever comfortabele schoenen — een groot deel van de rondleiding vindt buiten en ondergronds plaats.