Un véritable voyage à la découverte des saveurs, de la tradition et de la convivialité.
Votre expérience commence par un verre de bienvenue et une rencontre avec le chef, qui vous fera découvrir les anecdotes et les secrets qui se cachent derrière deux grands classiques de la cuisine italienne : la carbonara et le tiramisu.

L'ambiance sera agrémentée d'un petit plateau d'amuse-bouches accompagné d'un verre de vin toscan, présenté dans le cadre d'un moment de narration qui vous fera découvrir les régions viticoles historiques et les produits d'exception de ce territoire.

Il est alors temps d'enfiler votre tablier et de vous mettre aux fourneaux. Ici, des ingrédients soigneusement sélectionnés – du guanciale aux œufs frais, en passant par le mascarpone et d’autres produits locaux – occuperont le devant de la scène. Le chef vous guidera pas à pas dans la préparation du tiramisu traditionnel de grand-mère (ou, à défaut, d'un délicieux cheesecake) et de ce que nous aimons appeler « la meilleure carbonara du monde ».

L'expérience se termine autour de la table, où vous dégusterez vos propres créations : la carbonara accompagnée d'un verre de vin mousseux, suivie d'un dessert accompagné d'un verre de Vinsanto. L'eau et le café sont également compris, pour parachever une expérience mémorable de la cuisine italienne authentique.