11H00. Prise en charge depuis l'hôtel à l'heure convenue et début du excursion.
Cave artisanale « El Catador » : Sans aucun doute la cave la plus prisée des touristes nationaux et étrangers qui visitent la région d'Ica, lauréate de plusieurs prix nationaux grâce à ses produits originaux, tels que le Pisco Sour semi-préparé et la délicieuse crème au pisco. Il est situé dans le hameau de Tres Esquinas, dans le canton de Subtanjalla.
Musée-cave artisanale Lazo : S'il est vrai que les piscos, les vins et les cachinas constituent l’attraction principale de cette excursion, il convient de souligner que la cave Lazo abrite, dans son authentique cave à vin espagnole datant des XVIe et XVIIe siècles, non seulement ses produits viticoles, mais également une autre attraction : un musée rustique aménagé spontanément dans cette même cave, où vous pourrez admirer des pièces de collection telles que des têtes trophées momifiées, des céramiques, des objets d’orfèvrerie, des vestiges de capes issues de cultures préhispaniques et d’autres objets tels que des armes de toutes sortes et de toutes les époques ; ainsi que des peintures et des animaux empaillés, parmi d’autres artefacts de collection. Il est situé dans le hameau de Camino de Reyes.
Cave industrielle Tacama : Située dans l'une des plus anciennes haciendas de la vallée. Construit au XVIe siècle, il présente une architecture coloniale. Elle produit des vins et des piscos d'excellente qualité. Lorsque les Espagnols sont arrivés au Pérou, ils y ont introduit la vigne, qui s'est rapidement répandue. Carabantes a créé le vignoble de Tacama dans l'oasis d'Ica, qui est le plus ancien du Pérou. Le vignoble s'étend sur une superficie totale de 180 hectares et est situé dans la vallée d'Ica, une oasis fertile entourée de déserts, à 300 km de Lima et à 400 mètres d'altitude. C'est l'une des plus importantes du pays.
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