Ervaar Bulgarije in een glas door zijn traditionele drankjes. We beginnen met een boeiend maar inzichtelijk overzicht van de Bulgaarse geschiedenis en de ontwikkeling van wijn in landen. Je leert over de belangrijkste wijngebieden van Bulgarije en hun unieke kenmerken. De informatie wordt op een toegankelijke manier gepresenteerd, waardoor de ervaring voor complete beginners en doorgewinterde wijnliefhebbers even plezierig is. Beeldmateriaal, kaarten en voorbeelden ondersteunen de presentatie. Voordat we overgaan tot de proeverij zelf, nemen we even de tijd om de basisprincipes van een goede wijnproeverij te introduceren voor degenen die geïnteresseerd zijn - vooral handig als dit uw eerste georganiseerde proeverij is. Voor meer ervaren deelnemers beantwoorden we graag diepgaande vragen over de wijngebieden, druivensoorten en terroir. De proeverij bestaat uit vier lokale wijnen gecombineerd met kaas en brood. Elke wijn neemt geleidelijk aan in intensiteit toe, waardoor u op reis gaat door verschillende delen van het land. Het tweede deel van de ervaring introduceert rakia. We gaan twee lokale rakia's proberen. Deze sterke fruitbrandewijn is de meest traditionele en geliefde drank, niet alleen in Bulgarije, maar over het hele Balkanschiereiland.