Albanees voedsel vertegenwoordigt een zeer belangrijk aspect van het dagelijks leven en een sleutelelement in de sociale dimensie. Tijdens deze traditionele Albanese culinaire tour maak je kennis met de stad Durrës, de traditionele keuken en nog meer Albanese recepten.
Proef traditionele Albanese gerechten in Durrës. Welkom bij de tour die de geschiedenis van Durrësi ( ), de architectuur ( ), en het traditionele Albanese eten ( ) combineert. Ten eerste raden we de deelnemers aan om het ontbijt in het hotel niet te overdrijven, zodat je meteen klaar bent om de Albanese gerechten en specialiteiten te proeven die we je gaan aanbieden. De tour begint om 09:00 uur bij het Sportpaleis ''Ramazan Njala'', en vanaf daar gaan we naar de boerenmarkt. Daar kunnen we het lokale fruit, de groenten en de streekproducten bekijken, die bestaan uit mediterrane producten. Daarna is de volgende stop bij een 'byrek'-winkeltje, waar je de kans krijgt om de traditionele Albanese byrek te proeven. Het is een gezouten pastei, meestal gevuld met kwark of vlees. Als je byrek wilt proeven zoals een Albanees dat doet, moet je het zeker eens proberen in combinatie met een drankje op basis van yoghurt, genaamd ''dhallë''. Als we over de hoofdstraat van de stad lopen, kunnen we de Italiaanse architectuur uit die tijd bewonderen en de vele winkels en bars zien die na het communistische tijdperk zijn geopend.

Neem na deze wandeling even de tijd om lekker te ontspannen in een bar met een kopje traditionele Turkse koffie. In Albanië vinden we het heerlijk om met vrienden koffie te drinken; het is een moment waarop we lekker kunnen kletsen, lachen en natuurlijk wat ‘roddelen’. Na even te hebben bijgekomen van de koffiepauze gaan we naar het Romeinse amfitheater, dat aan het begin van de 2e eeuw na Christus door keizer Trajanus werd gebouwd. Het amfitheater is gebouwd voor een capaciteit van 20.000 mensen en is het grootste in de Balkan.