Ontdek de duizend toepassingen van de Siciliaanse citroen en extra olijfolie van eerste persing: een reis door duurzaamheid en mediterrane smaken Doe met ons mee voor een authentieke, praktische ervaring in het hart van de Siciliaanse traditie! Deze workshop brengt twee grote protagonisten van het Middellandse Zeegebied samen: de Siciliaanse citroen en extra vierge olijfolie. Je zult ontdekken hoe elk deel van de citroen - schil, sap en pitjes - kan worden hergebruikt in de keuken en daarbuiten. We zullen samen nadenken over hoe kleine dagelijkse gebaren kunnen bijdragen aan duurzaamheid. Daarna duiken we in de fascinerende wereld van extra vierge olijfolie: je leert de kwaliteiten ervan herkennen, hoe je het kunt combineren met gerechten en hoe je het op zijn best kunt gebruiken in de keuken. Samen bereiden we drie iconische sauzen uit de Italiaanse traditie: salmoriglio, verse tomatensaus en basilicumpesto. Tijdens de workshop ga je zelf aan de slag met deeg, ontdek je eenvoudige recepten om thuis opnieuw te maken en krijg je een nieuwe kijk op echte en veelzijdige ingrediënten.