Ervaar de rijke smaken en tradities van Sri Lankaanse dorpsleven door middel van deze hands-on kookles speciaal ontworpen voor reizigers. Je wordt verwelkomd met een verfrissend kruidendrankje zoals Belimal met Hakuru (gedroogde belimal bloementhee met natuurlijke palmsuiker), gevolgd door een introductie tot Sri Lanka’s meest geliefde specerijen en ingrediënten. Samen bereiden we een verscheidenheid aan traditionele Sri Lankaanse gerechten, volgens methoden die generaties lang zijn doorgegeven. Je kookt met kleipotten, kokoslepels en zelfs een brandhoutkachel voor een authentieke dorpservaring. Enkele van de items die u kunt leren koken zijn onder meer: Parippu (rode linzencurry) Pol Sambol (kokossalade) Jackfruit of Mango Curry Pol Roti (platbrood met kokosnoot) Halapa (Zoete jaggery en kurakkan blad snack) Brinjal Moju (kruidige zoete aubergine augurk) Gestoomde Rijst met traditionele begeleidingen Tijdens het koken leer je ook over de gezondheidsvoordelen van lokale ingrediënten zoals kurkuma, moringa en kaneel. Zodra het koken klaar is, ga je zitten en geniet je van de volledige maaltijd die je hebt bereid. De ervaring is interactief, leuk en perfect voor iedereen die nieuwsgierig is naar het authentieke Sri Lankaanse leven en de keuken.