Ontdek de ware ziel van Emilia met een wijn- en eetervaring in de heuvels. Deze privétour begint met een pick-up bij je hotel in Bologna. Je chauffeur brengt je naar een locatie midden in de natuur, waar een rijke en ontspannen brunch op je wacht met specialiteiten: typische vleeswaren en kazen, zelfgemaakt gebak, yoghurt, wijn en koffie.

De reis gaat verder naar een acetaia waar authentieke Balsamico Azijn wordt geproduceerd volgens eeuwenoude technieken. Samen met een expert loop je tussen de houten vaten waarin de azijn langzaam rijpt. Je leert over gistingsprocessen en krijgt de kans om verschillende rijpingen van dit product te proeven.

Uiteindelijk bereik je een prachtig lokaal wijnhuis. Hier kun je genieten van een begeleide proeverij van drie wijnen uit Emilia-Romagna, vergezeld van een schotel vleeswaren en kazen. Een perfecte gastronomische ervaring voor liefhebbers van lekker eten en goede wijnen. Aan het einde van de tour brengt je chauffeur je terug naar je hotel.