Beleef een onvergetelijke tocht door de wijngaarden, de wijnkelder en langs de rijpingsvaten.

Midden in de Euganeïsche Heuvels, vlak bij Padua, lijkt de tijd stil te staan tussen eeuwenoude wijnstokken en adembenemende landschappen. Hier ontstond Cantina Salvin, gekenmerkt door een unieke passie voor het maken van wijn.

Een zintuiglijke reis, gecreëerd door wijnmakers die de wijnbouwtraditie van inheemse Venetiaanse druivensoorten in ere houden en het potentieel van rode druivensoorten verkennen.
Op het platteland ga je, onder begeleiding van wijnkenners, op pad om de wijngaarden te ontdekken die volgens de pergola- en Guyot-methode worden bewerkt. Je wandelt tussen de wijnstokken van het landgoed om te ontdekken waar een kwaliteitsproduct vandaan komt.
In de kelder ontdek je de geheimen van de roestvrijstalen tanks, waar alle wijnen hun gisting beginnen.

Vervolgens ga je de eikenhouten vaten verkennen, die elk hun eigen unieke kenmerken aan de wijn geven. Een passie voor wijnmakers die nauwgezet op zoek gaan naar de perfecte smaaktonen voor elk etiket.

Je gaat uiteindelijk zeven wijnen proeven die kenmerkend zijn voor de Euganeïsche Heuvels, afkomstig van dit wijnhuis: Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Tijdens de proeverij kun je mousserende wijnen, witte wijnen en vooral jonge en gerijpte rode wijnen proeven. De wijnen worden gecombineerd met lokale kazen en vleeswaren, om de smaken goed tot hun recht te laten komen.