Ga op culinair avontuur in de Sassi-grotten van Matera met een boerenlunch en een workshop verse pasta. Leer hoe je authentieke, traditionele gerechten kunt bereiden, rechtstreeks uit het land van de verse pasta, en ga lekker aan tafel om te genieten van het resultaat van je inspanningen.

Je bevindt je in een grot, omringd door eeuwenoude stenen muren die verhalen fluisteren over vervlogen generaties. Zodra je deze unieke omgeving binnenstapt, voel je de spanning toenemen. Stroop je mouwen op en bereid je voor op wat bloem aan je handen, want ervaren koks laten je de geheimen zien van het maken van verse pasta en het bereiden van andere typische gerechten.

Doe mee aan een praktische workshop die je creativiteit aanwakkert en je nieuwe culinaire vaardigheden bijbrengt. Van het kneden van het deeg tot het vormen van die schattige pastastukjes: leer de authentieke technieken die al generaties lang worden doorgegeven.

Als je de kunst eenmaal onder de knie hebt, ontdek dan de magie van het bereiden van traditionele gerechten die al eeuwenlang door lokale boeren tot in de perfectie zijn verfijnd. Ontdek met de allerbeste lokale ingrediënten de perfecte combinatie van smaken die deze gerechten tot echte meesterwerken maken.

Laat de smaken op je gehemelte dansen en je herinneren aan het rijke erfgoed en de culinaire tradities die Matera hebben gevormd.