Met de Olijfolie- en Wijnbeleving in de Euganeïsche Heuvels nemen we je mee naar het hart van de heuvels, waar je wordt ondergedompeld in een adembenemend panorama van olijfgaarden en wijngaarden.

We gaan naar een olijfoliefabriek, waar de jonge eigenaren je de kunst van de olijfoliewinning laten zien en ons meenemen in een heerlijke proeverij van extra vierge olijfolie (EVO).

De tweede etappe van de Olijfolie- en Wijnbeleving in de Euganeïsche Heuvels brengt je naar een van de beste wijnkelders in de omgeving van de Euganeïsche Heuvels. Hier gaan we niet alleen een kijkje nemen bij het wijnhuis, met de vatenkelder en de wijngaarden, maar genieten we ook van een geweldige wijnproeverij onder leiding van een medewerker van het wijnhuis of zelfs de wijnmaker. Kortom, je maakt een culinaire ontdekkingsreis van witte naar rode wijnen, allemaal gecombineerd met lokale producten zoals kazen en/of vleeswaren.

Naast de bijzondere vulkanische oorsprong van de bodem en het gunstige klimaat van de Euganeïsche Heuvels, waardoor er allerlei druivensoorten kunnen worden verbouwd, gedijen hier niet alleen inheemse, maar ook internationale druivensoorten. Serprino, een lokale variant van de Glera-druif, is de ‘vulkanische’ versie van Prosecco. Verder behoren Pinot blanc, Garganega en Chardonnay tot de meest voorkomende witte druiven, en niet te vergeten de witte Manzoni Bianco. Ook bij de rode wijnen vind je de Bordeaux-druivensoorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Carménère.

Tijdens de Olive Oil & Wine Experience in de Euganeïsche Heuvels volg je, dankzij een wandeling door de wijngaarden, een bezoek aan de vatenkelder en verschillende wijnproeverijen, het boeiende verhaal van de wijnmaker, die je door het proefproces begeleidt om alle nuances van zijn beste wijnen te ontdekken.