Uw privé, mediterrane kookles met Noel begint met een welkomstdrankje terwijl uw gastheer verhalen deelt over het leven in de regio Franse Rivièra. Sluit je aan bij Noel in zijn keuken en leer een seizoensgebonden Zuid-Franse/mediterrane maaltijd bereiden. Noel gebruikt zoveel mogelijk verse, lokale producten die hij op de boerenmarkten betrekt. Je leert een Franse driegangenmaaltijd bereiden: een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Tijdens uw praktische kookles leert u de tips en technieken die betrokken zijn bij het maken van de Franse keuken. Ga na het koken aan tafel en deel de verse, seizoensgebonden maaltijd die je samen met Noel hebt helpen bereiden. Uw menu kan gerechten bevatten zoals pissaladière, een gekarameliseerde uientaart als voorgerecht gevolgd door een hoofdgerecht zoals petits farcis, gevulde groenten met vlees, kaas en kruiden, een specialiteit uit Nice, genoten met lokale wijn. Uw maaltijd wordt afgesloten met een dessert zoals Menton-citroenmeringue, een van de best beoordeelde citroensoorten ter wereld, of tourte aux blettes, een appel- en notentaart. Dompel jezelf onder in de cultuur en keuken van de Franse Rivièra en deel eten, plezier en gelach met deze geweldige gastheer!