Vanaf 20 oktober tot en met de winter worden er lessen voor maximaal vijf deelnemers gegeven in een appartement in Syracuse (Corso Gelone 36). Teresa, geboren en getogen in Syracuse, deelt haar familierecepten en de authentieke smaken van de Siciliaanse keuken. Tijdens deze praktische workshop maak je zelf drie verschillende soorten verse pasta (en drie lokale sauzen) met lokaal meel, verse eieren en seizoensgebonden ingrediënten. Als er ingrediënten zijn die u niet lust of liever vermijdt, laat het Teresa dan weten wanneer u boekt. Je ontdekt lokale ingrediënten, traditionele en eenvoudige technieken en de geheimen van de Siciliaanse huiskeuken – net zoals samen koken met het gezin. Na het koken kunt u ontspannen en genieten van een glas lokale wijn en de authentieke Siciliaanse gastvrijheid. U kunt ook een rondleiding met gids op de markt van Ortigia bijboeken, tegen een meerprijs van €50 per persoon, contant te betalen. Als je op zoek bent naar een authentieke lokale ervaring, waar je kunt koken, delen en je thuis kunt voelen, dan is dit de perfecte manier om Sicilië te beleven. Zoek je een accommodatie in Ortigia? Teresa beveelt “Casa Veneto Sea View” aan op Via Vittorio Veneto 197 — een comfortabel en gastvrij appartement.Vraag Teresa om informatie.