Leer heerlijk Vietnamees koken in Ho Chi Minh Stad, inclusief een bezoek aan de Ben Thanh Markt. De markt is een van de oudste overgebleven structuren in Vietnam en is een populaire plek voor de lokale bevolking die op zoek is naar lokaal verbouwde ingrediënten om te koken. Deze 3,5 uur durende cursus is een praktijkgerichte les met een introductie in de Vietnamese eetcultuur.

Om 08.00 uur ophalen bij het hotel. Transfer naar ons lokale restaurant waar je een ontmoeting hebt met een van de lokale chef-koks voordat je naar de beroemde Ben Thanh Markt gaat om de ingrediënten te proeven die je nodig hebt om je eigen gerechten te maken. De chef-kok praat je bij over het menu van de dag dat je zult leren maken. Door de Ben Thanh Markt te bezoeken met onze chef-kok, heb je niet alleen veel tijd om rond te dwalen in dit iconische symbool van Ho Chi Minh Stad, maar ook een geweldige kans om van onze chef-kok het een en ander te leren over prijsonderhandelingen of hoe je verse ingrediënten kiest.

Na terugkomst in het plaatselijke restaurant trek je je schort aan en ga je aan de slag met de voorbereiding om 2 Voorgerechten te maken. Onze chef-kok werkt nauw met je samen om ervoor te zorgen dat je de juiste techniek gebruikt. Je kunt ook je eigen kookmethode met onze chef-kok delen, zodat we allebei iets kunnen leren tijdens de les. Ons menu bestaat uit 2 voorgerechten en 1 hoofdgerecht.
Menu Voorbeeld: Verse loempia met varkensvlees en garnalen, gefrituurde loempia met ananasversiering, kip met honingsaus.

Na de cursus ontvang je het Kookcertificaat als bewijs dat je onze cursus hebt gevolgd. We zetten je weer af bij het hotel nadat je de certificering hebt ontvangen.

Let op: Het bovenstaande is slechts een voorbeeldmenu. Het eigenlijke menu kan hetzelfde of anders zijn en wordt samengesteld door de plaatselijke chef-kok.