Ontmoet Clay bij hem thuis en begin je culinaire ervaring met een rondleiding door zijn historische huis (gebouwd in 1939) en het terrein dat een prachtig uitzicht biedt op Tybee, Little Tybee en Wassaw, een natuurreservaat met 13 kilometer open moeras. Sluit je dan aan bij Clay in zijn open kombuiskeuken en leer een Low-Country Boil koken - een smaakvol eenpansfeest met zeevruchten, worst, aardappelen en maïs (of voor degenen die geen zeevruchten willen, een Brunswick-stoofpot - een rijk, langzaam gegaard gerookt varkensvlees gestoofd in tomatenbouillon). Leer meer over de geschiedenis van deze culinaire traditie die zijn wortels heeft in de Gullah-cultuur. Ook leer je een Zuiders groentebijgerecht maken. Je gezamenlijke kookervaring duurt ongeveer 1,5 uur. Na het koken deel je de maaltijd die je hebt helpen bereiden aan de eettafel of op het buitenterras met Clay en zijn gezin. Uw maaltijd wordt afgesloten met een seizoensdessert en inclusief een paar glazen wijn of bier. Clay kan rekening houden met dieetbeperkingen - of het nu vegetarisch, zeevruchten, glutenvrij, etc. zijn. Als u een dieetverzoek heeft, geef dit dan door bij het maken van uw boeking. Geniet van een authentieke zuidelijke culinaire ervaring met Clay in zijn mooie huis dat hij deelt met zijn gezin en twee honden.